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  • Das Beste am Herbst? Natürlich die Kürbis-Zeit! Wir lieben Saisonalität beim Essen und wollen das ganze Jahr etwas davon haben. Deshalb sind wir ein Fan vom Einlegen und Haltbarmachen. Unser herrlich eingelegter Kürbis mit seinem süß-saurem Geschmack ist die perfekte Ergänzung zu deftigen Speisen, passt zudem bestens zur Jause und rundet auch Ihre Wildgerichte optimal ab.

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  • Probieren Sie unser Aushängeschild, ein Klassiker nach alter Rezeptur: Haselnuss-Soufflé mit Geschichte. Das Rezept des süßen Desserts ist hundert Jahre alt und natürlich ebenso geheim wie das seiner großen Schwester, der Sachertorte. Sein Geschmack hingegen liegt so manchen Einheimischen seit Kindheitstagen auf der Zunge.

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    Produkt enthält: 140 g

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  • Eine feine Kreation ist unser Apfelessig mit Bärlauch. Der Kärntner Bärlauch wurde von unserem Küchenchef Gregor gepflückt. Tipp aus unserer Küche: Der Essig ist besonders in Kombination mit Kernöl ein wahrer Genuss.

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  • Bärlauchpesto

    11,00 
    Die perfekte Nudelsauce, wenn es einmal schnell gehen muss. Mit frischem Kärntner Bärlauch - von unserem Küchenchef Gregor höchstpersönlich gepflückt. Unser Pesto ist würzig, frisch und schön intensiv. Schmeckt ebenso hervorragend auf Tomate-Mozzarella.

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  • Der Klassiker aus der Thai-Küche in Kärnten produziert! Die Sauce passt perfekt zu asiatischen Gerichten und Geflügel. Als scharf-süßliche Sauce ist sie aber auch je nach Lust und Laune zum Würzen von beliebigen Gerichten geeignet.

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    Produkt enthält: 110 g

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  • Frische Minze aus Kärnten trifft herrlich süße Erdbeeren: Der perfekte Frischekick an heißen Sommertagen. Schmeckt hervorragend auf Sauerteigbrot!

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  • Knuspriger Genuss am Morgen. Ein Granola ist ein Knuspermüsli, bei dem die Haferflocken mit einem beliebigen Sirup im Ofen knusprig gebacken werden. In unserem hausgemachtem Granola steckt nur Gutes drinnen. Es ist vegan, ohne "weißen Zucker" hergestellt und mit verschiedenen Nüssen und Haferflocken der perfekte, energiereiche Start in den Tag.

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  • Out of stock
    Ketchup mal anders! Diese Kreation aus Kärntner Kürbis und ausgewählten Gewürzen eignet sich hervorragend als Sauce oder Dip und ist der ideale Speisebegleiter für Schinken-Käse-Toast oder auch zu Kartoffelspalten. Wir lieben Kürbis - durch das Haltbarmachen haben wir das ganze Jahr etwas davon.

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  • Köstliche Marillenmarmelade für den süßen Tagesbeginn - veredelt mit Lavendelblüten vom heimischen Garten am Techelsberg für einen besonders aromatischen Geschmack. Diese Marmelade-Kreation schmeckt besonders gut auf Kartoffelbrot.

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  • Suppengewürz

    4,00 7,00 
    Löffelweise pure Geschmackserlebnisse! Unser Suppengewürz mit Salz aus Piran, Kärntner Gemüsesorten und handgelesenen Kärntner Kräutern eignet sich ideal zum Abrunden von verschiedenen Gerichten und kommt ganz ohne Konservierungsstoffe aus.
  •   Feiner Klassiker mit Lavanttaler BIO Gans vom Biohof Hafner in Maria Rojach! Perfekt für jede Jause & schmeckt super auf geröstetem Brot.

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  • Chutney - sozusagen die Marmelade für pikante, deftige Genießer. Aus bestem Kärntner Kürbis hergestellt - passt zu kalten und warmen Gerichten wie Wildgerichte, Käse oder auch ideal als Dip.

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  • Perfekt aufeinander abgestimmt - Würzen muss gelernt sein. Meersalz aus Piran veredelt mit frischen, regionalen Kräutern – der Alpen Adria Klassiker zum Verfeinern von Wildfleisch.

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  • Feinstes vom Duroc-Weideschwein mit Chili aus Kärnten verfeinert. Schmeckt hervorragend mit geröstetem Schwarzbrot. Unsere Duroc-Weideschwein vom Sandwirth Bauernhof im Lavanttal  Kosten Sie leckere, aromatische Feinkost von unseren Duroc-Weideschweine- diese Schweinerasse zeichnet sich durch besonders fein marmoriertes Fleisch aus. Die Duroc-Weideschweine werden im Lavanttal auf der Wiese mit viel Auslauf an der frischen Luft gehalten.

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  • Leckerer Aufstrich und gesündere Alternative für Naschkatzen: Ein hervorragender Geschmack entsteht durch die Kombination von Kärntner Honig mit Haselnüssen. Schmeckt wunderbar auf Gebäck und ist vielseitig in Ihrer Küche einsetzbar - verfeinern Sie je nach Lust & Laune Ihre Süßspeisen damit.

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  • Unsere Hauswürstl dürfen bei der Jause nicht fehlen. Beste Feinkost von unserem Duroc-Weideschwein - regional & mit Liebe gemacht Unser Küchenchef stellt hervorragende Produkte aus unseren Duroc-Weideschweinen her.

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  • Out of stock
    Genießen Sie unsere angenehm herzhafte Haussalami. Unsere Feinkost-Produkte aus dem Duroc-Weideschwein sind ein Hochgenuss!

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  • Out of stock
    Herzhafte, würzige Note? Das bietet unsere Haussalami. Nach alter Tradition gefertigt, mit bestem Fleisch aus unseren Duroc-Weideschweinen.

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  • Chili Salz

    6,00 
    Das ideale Salz für scharfe Gaumenfreuden & viel Geschmack. Bestes Meersalz mit Kärntner Chili verfeinert - die Chilis sind aus dem Garten von unserem Küchenchef!

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  • Fleur de Sel

    15,00 
    Unjodiertes Meersalz aus Slowenien, natürlich von Hand geerntet. Schmeckt besonders intensiv & aromatisch. Unser Küchenchef Gregor rundet seine Gerichte besonders gerne mit Fleur de Sel ab.

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  • Beeriger Streichgenuss mit der Königin der Gewürze - die echte Vanille. Die Vanille harmoniert perfekt in süßen Speisen und verfeinert unsere ohnehin schon sehr leckere Himbeermarmelade.

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  • Eine ganz besondere Delikatesse, eignet sich hervorragend als Aufstrich. Super auf frischem Brioche. Nur das Beste von unserem Duroc-Weideschwein vom Sandwirth Bauernhof im Lavanttal  Damit haben wir ein gänzlich neues Kapitel in der Sandwirth-Küchengeschichte geschrieben. Genießen Sie unsere mit viel Liebe hergestellten Köstlichkeiten.

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  • Der herzhafte Aufstrichklassiker vom Duroc-Weideschwein - ohne Konservierungsstoffe & mit Salz aus Piran. Schmeckt super auf Brot. Kräftig-würziger Geschmack. Feines vom Duroc-Weideschwein  Feinkost & Köstlichkeiten: Unsere Duroc-Weideschweine, eine besondere, alte Schweinerasse, werden im Lavanttal auf der Wiese mit viel Auslauf an der frischen Luft gehalten.

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  • Lust auf einen kulinarischen Urlaub? Deftiger Klassiker von unserem Duroc-Weideschwein mit einer mediterranen Note. Voller Geschmack: Das Duroc-Weideschwein vom Sandwirth Bauernhof im Lavanttal  Regionalität & Frische ist uns besonders wichtig. Unser Küchenchef bereitet fabelhafte Feinkost-Produkte aus unseren Duroc-Weideschweinen zu.

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  • Hochwertiges Olivenöl aus dem Heimatland unseres Küchenchefs: Das Olivenöl mit Chilinote eignet sich bestens für alle Liebhaber von pikanten Speisen. Würzig, scharfer, dominierender & besonderer Ölgeschmack.

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  • Olivenöl Gold

    16,00 
    Hochwertiges Olivenöl aus typisch istrischen Ölbaumsorten. Die Oliven werden handgepflückt und umgehend in der Ölmühle gepresst. Das fruchtig-grüne, harmonisch schmeckende Öl besitzt eine mittlere Fruchtigkeit und duftet wunderbar nach grünem Gras. Aus der Heimat unseres Küchenchefs und daher eine besondere Empfehlung!

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  • Out of stock
    Feinstes Öl aus der Heimat unseres Küchenchefs: Extra natives Olivenöl mit Bio-Zitronen aus Sizilien. Besonderes Produkt voll starker Aromen und mediterranem Geschmack. Erfrischend mit smaragdgrüner Farbe & duftet wunderbar nach Zitrone.

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  • Quitten Gelee

    2,70 
    Unser aromatisches Quitten-Gelee duftet verführerisch und passt perfekt zu Gans-Gerichten. Auch sehr delikat als Begleitung zu Käse. Schon gewusst? Die Quitte gilt als heilige Frucht - als goldener Apfel der Antike - dank der Fülle der guten Inhaltsstoffe. Leider ist die Frucht heutzutage in Vergessenheit geraten, dabei steckt so viel in ihr. Da Quitten eine sehr große Menge an Pektine enthalten, eignen sie sich perfekt für Marmeladen oder Gelees. Ebenso spannend: Das Wort Marmelade leitet sich übrigens vom portugiesischen Wort für Quitte ab, nämlich "marmello".

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  • Out of stock
    Unsere Art der American Cookies mit der köstlichen, gesunden Berberitze, auch bekannt als Sauerdorn. Berberitzenbeeren trumpfen mit viel Vitamin C auf und geben den Cookies einen wunderbar süß-säuerlichen Geschmack. Ein echtes heimisches Superfood!

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    Produkt enthält: 150 g

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  • Besonders aromatische Hartwürstl mit einer rauchigen Note! Das Duroc-Weideschwein ist eine alte Schweinerasse, die sich vor allem dadurch auszeichnet, dass sich diese Schweine im Freien mit Auslauf robust entwickeln und dadurch auch ein besonders fein marmoriertes Fleisch ergeben.

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  • Perfekt für die nächste Jause - unser geselchter Bauchspeck schmeckt besonders aromatisch und herzhaft.
    Regional, frisch & voller Geschmack: Das Duroc-Weideschwein vom Sandwirth Bauernhof im Lavanttal  Mit unseren Duroc-Weideschweinen begann 2020 ein neues Kapitel in der Sandwirth-Küchengeschichte. Diese Schweinerasse zeichnet sich durch besonders fein marmoriertes Fleisch aus. Sie werden im Lavanttal auf der Wiese mit viel Auslauf an der frischen Luft gehalten. Dieses besondere Fleisch dieser alten Schweinerasse wird dann von unserem Küchenchef zu herzhaften Produkten verarbeitet.
  • Der Bauchspeck gilt als besonders geschmackvoll und unterscheidet sich vom traditionellen Speck aufgrund seines höheren Fettanteiles. Perfekt zur herzhaften Jause oder als deftige Abrundung Ihrer Gerichte, z.B. als "Ummantelung" von Fisch.
    Etwas ganz Besonderes: Das Duroc-Weideschwein vom Sandwirth Bauernhof im Lavanttal  Unsere Duroc-Weideschweine werden auf der Lavanttaler Wiese mit viel Auslauf gehalten. Dieses besondere Fleisch dieser alten Schweinerasse wird von unserem Küchenchef zu besonderen Köstlichkeiten und Feinkost verarbeitet. Das Fleisch ist besonders fein marmoriert. Mit diesem Projekt, mit dem wir während der Lockdowns begonnen haben, wird ein ganz neues Kapitel in der Sandwirth-Küchengeschichte aufgeschlagen.
  • Osso Collo vom Duroc-Weideschwein

    8,00 32,00 
    Probieren Sie diese wunderbare italienische Spezialität von unserem Küchenchef! Der Schopf des Duroc-Weideschweines, mit besten Gewürzen veredelt - würzig und intensiv. Dieser Delikatesse wird ausreichend Zeit zum Reifen gegeben und bietet somit ein herrlich aromatisches Geschmackserlebnis. Auch eine köstliche Alternative zu Prosciutto.
    Gänzlich neues Kapitel geschrieben: Feinkost von unseren Duroc-Weideschweinen vom Sandwirth Bauernhof im Lavanttal  Mit unseren Duroc-Weideschweinen begannen wir im letzten Jahr ein ganz neues Projekt. Diese Schweinerasse zeichnet sich durch besonders fein marmoriertes Fleisch aus und wird am Sandwirth Bauernhof im Lavanttal auf der Wiese mit viel Auslauf an der frischen Luft gehalten.
  • Unser weißer Speck mit Chili hat ein herzhaftes, intensives Aroma. Entweder dünn in Scheiben geschnitten genießbar oder wenige Würfel goldbraun braten und ein Gericht Ihrer Wahl damit veredeln. Regional, frisch, köstlich - Unsere edlen Feinkostprodukte vom Duroc-Weideschwein Unsere Duroc-Weideschweine werden am Sandwirth Bauernhof im Lavanttal gehalten. Mit diesem Projekt haben wir während der Lockdowns begonnen. Aus dem besonderen, feinen Fleisch dieser Schweinerasse werden von unserem Küchenchef feine Produkte zum Gustieren und Genießen hergestellt. Lassen Sie sich vom besonderen Geschmack überzeugen.
  • Unser weißer Speck mit Pfeffer veredelt hat ein besonderes Aroma. Sie können ihn, genauso wie die Chili-Variante, pur genießen, dünn in Scheiben geschnitten oder ihn kurz anbraten und damit verschiedenste Gerichte den Extra-Kick verleihen. Edle Feinkost vom Duroc-Weideschwein Mit unseren Duroc-Weideschweinen, die am Sandwirth Bauernhof im Lavanttal gehalten werden, ist uns ein Herzensprojekt gelungen. Aus dem Fleisch dieser alten Schweinerasse werden von unserem Küchenchef herzhafte, feine Produkte zum Genießen hergestellt.
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