Probieren Sie diese wunderbare italienische Spezialität von unserem Küchenchef! Der Schopf des Duroc-Weideschweines, mit besten Gewürzen veredelt – würzig und intensiv. Dieser Delikatesse wird ausreichend Zeit zum Reifen gegeben und bietet somit ein herrlich aromatisches Geschmackserlebnis. Auch eine köstliche Alternative zu Prosciutto.
Gänzlich neues Kapitel geschrieben: Feinkost von unseren Duroc-Weideschweinen vom Sandwirth Bauernhof im Lavanttal
Mit unseren Duroc-Weideschweinen begannen wir im letzten Jahr ein ganz neues Projekt.
Diese Schweinerasse zeichnet sich durch besonders fein marmoriertes Fleisch aus und wird am Sandwirth Bauernhof im Lavanttal auf der Wiese mit viel Auslauf an der frischen Luft gehalten.
