Frisches aus der Region

 ausgezeichneter Slow Food Betrieb und  Genuss Wirt Kärnten

Mittag & Abendessen in unserem Restaurant in Klagenfurt

Speisen frisch für unsere Gäste zuzubereiten – das ist uns ein großes Anliegen. Mit viel Liebe zaubert die Küchencrew in unserem Restaurant regionale und internationale Gerichte auf den Tisch. Und das zu Mittag und auch am Abend! In unserem Restaurant kommen übrigens auch die Genießer von pflanzlichen Gerichten voll auf ihre Kosten. Somit sind alle Gäste mit ihren jeweiligen Essensvorlieben bestens bei uns aufgehoben.

Als Slow Food-Betrieb und Mitglied der AMA GENUSSREGION legt Küchenchef Gregor großen Wert darauf, dass saisonal gekocht wird und dazu vorzugsweise frische Zutaten und Produkte aus der Region verwendet werden. Diese Bestrebungen hat jetzt auch das Genussland Kärnten ausgezeichnet: So dürfen wir den Titel „Genuss Wirt Kärnten“ führen.

Auf keinen Fall verpassen dürfen unsere Gäste den legendären SANDWIRTH PUDDING. Den bereiten wir nach dem originalen Rezept von Franziska Jamek, gute Seele des Hauses in der 1. Hälfte des 20. Jahrhunderts, zu. Das legendäre Haselnuss-Soufflé ist das Aushängeschild des Hauses und sozusagen die Sachertorte von Klagenfurt.