Frisches aus der Region
Mittag & Abendessen
Speisen frisch für unsere Gäste zuzubereiten – das ist uns ein großes Anliegen. Mit viel Liebe zaubert die Küchencrew regionale und internationale Gerichte. Zudem versteht sich das Küchenteam auf das Zubereiten von rein pflanzlichen Gerichten. Somit sind alle Gäste mit ihren jeweiligen Essensvorlieben bestens bei uns aufgehoben. Besonders großen Wert legt Küchenchef Gregor darauf, dass saisonal gekocht wird und dazu vorzugsweise frische Zutaten und Produkte aus der Region verwendet werden.
Jedenfalls versuchen sollte jeder Gast einmal den legendären SANDWIRTH PUDDING, den wir nach dem Rezept von Franziska Jamek, gute Seele des Hauses in der 1. Hälfte des 20. Jahrhunderts, zubereiten. Das legendäre Haselnuss-Soufflée ist das Aushängeschild des Hauses und sozusagen die Sachertorte von Klagenfurt.
ÖFFNUNGSZEITEN
Küchenzeiten
Frühstück bis 15 Uhr
Mittagessen: 11.00 – 15.00 Uhr (Mo-Sa)
Abendessen: 18.30 – 21.00 Uhr (Mo-Sa)
Sonntags und an Feiertagen kein Restaurantbetrieb; Frühstück jedoch täglich möglich.
Außerhalb der Küchenöffnungszeiten sind kleine Snacks rund um die Uhr erhältlich.
Öffnungszeiten Café & Bar
Montag bis Samstag: 07.00 – 22.00 Uhr
Sonntag: 07.00– 14.00 Uhr
Feiertag: 07.00– 11.00 Uhr
RESERVIERUNG
Tagesgerichte
Montag, 17. Jänner 2022
Rote Rüben-Birnen Carpaccio (Vegan)
ODER
Karotten-Curry Suppe (Vegan)
ODER
Gemischter Marktsalat
Entrecôte double vom Kärntner Nockalmrind
mit Pfeffersauce, Erdäpfelgratin
und glaciertem Gemüse
EUR 15,00
ODER
Würzige Käselaibchen mit Käse vom Bio-Betrieb „Kaslab’n , Nockberge
mit Schnittlauchsauce und Karottengemüse
EUR 13,00
Dienstag, 18. Jänner 2022
Rote Rüben-Birnen Carpaccio (Vegan)
ODER
Karotten-Curry Suppe (Vegan)
ODER
Gemischter Marktsalat
Picatta vom Hendlfilet vom Biohof Hafner, Lavanttal,
mit Tomatenspaghetti
EUR 15,00
ODER
Gebratener Zitronen-Karfiol mit Tahinidressing (Vegan)
EUR 13,00
Mittwoch, 19. Jänner 2022
Blutorangen-Kohlrabi Salat mit Mandeln (Vegan)
ODER
Italienische Gemüsesuppe mit Parmesan
ODER
Gemischter Marktsalat
Gebratenes Lachsfilet mit Rote Rüben Risotto
EUR 15,00
ODER
Würziges Kichererbsen-Melanzani Gulasch
mit Polenta vom Viktorhof, Demeter Betrieb im Krappfeld (Vegan)
EUR 13,00
Donnerstag, 20. Jänner 2022
Blutorangen-Kohlrabisalat mit Mandeln (Vegan)
ODER
Italienische Gemüsesuppe mit Parmesan
ODER
Gemischter Marktsalat
Sandwirth Burger vom Kärntner Nockalmrind
mit Bio-Käse, hausgemachter Sauce und Pommes frites
EUR 15,00
ODER
Falafel Gröstl mit orientalischem Ratatouille
und Tahinidressing
EUR 13,00
Freitag, 21. Jänner 2022
Melanzanitatar mit Hummus und Pitabrot (Vegan)
ODER
Linsenpüreesuppe (Vegan)
ODER
Gemischter Marktsalat
Natur gebratenes Zanderfilet mit Erdäpfel-Gemüseratatouille
EUR 15,00
ODER
Geröstete Knödel mit BIO Ei, Trüffel und Blattsalat
EUR 13,00
Samstag, 22. Jänner 2022
Melanzanitatar mit Hummus und Pitabrot (Vegan)
ODER
Linsenpüreesuppe (Vegan)
ODER
Gemischter Marktsalat
Cordon bleu vom Sandwirth Bio Duroc-Weideschwein
mit Preiselbeeren und Petersilienerdäpfeln
EUR 15,00
ODER
Broccoli-Karfiolauflauf mit Käsesauce
EUR 13,00