Nachhaltigkeit und wertvoller Genuss – Eine kulinarische Reise durch die Kärntner Alpen-Adria-Küche

Slow Food Package

Erleben und genießen Sie die kulinarische Vielfalt des Alpen-Adria Raums, wo erfahrenes Lebensmittelhandwerk auf leidenschaftliche Kochkunst trifft. Ganz nach dem Leitsatz „Gut. Sauber. Fair.“ verwöhnen wir Sie mit einem Slow Food Abendmenü in unserem Restaurant. Unsere Philosophie ist es, regional, frisch und saisonal – einfach ehrlich zu kochen. Wir verwenden nur beste Zutaten von anerkannten und geprüften Qualitätsproduzenten. Rund 90% aller verwendeten Produkte stammen aus Österreich, 70% aus Kärnten. Am hauseigenen Bauernhof im Lavanttal werden eigene Duroc-Weideschweine nach strengen Qualitätsrichtlinien gehalten.

Ganzjährig buchbar

Das Slow Food Abendmenü servieren wir montags bis samstags. An Sonn- und Feiertagen ist unser Restaurant geschlossen.